TEAM BYB  

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 CO-FONDATEUR 

JESSY KALAMBAY

 CO-FONDATEUR 

JASON KALAMBAY

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 CHEF CUISINIER 

DAVID SILVI

David est un vrai passionné de cuisine qui a fait ses débuts auprès d’un chef 3 étoiles Michelin sur Paris autant dire qu’il a commencé fort !

C’est cette rigueur et cette précision qu’il faut avoir au quotidien pour travailler dans des restaurants prestigieux, qui lui ont directement plu.

Et je crois que ce sont les raisons pour lesquelles ça match parfaitement avec l’état d’esprit BYB.